مواد لازم
سیب زمینی آب پز 500 گرم
ماست 3 قاشق سوپخوری
روغن مایع 100 گرم
تخم مرغ 4 عدد
زعفران آب کرده به میزان لازم
بیکینگ پودر 1 قاشق چایخوری
زرشک 15 گرم
خلال بادام 30 گرم
آب نصف پیمانه
شکر 1 پیمانه
گلاب 4 قاشق سوپخوری
خلال پسته 30 گرم
خیار شور یا خیار، لیمو ترش، گوجه فرنگی و فلفل دلمه ای برای تزیین
مواد لازم
- گوشت برنج آب پز شده 1 پیمانه
- گوشت چرخ کرده 300 گرم
- پیاز سرخ کرده 4 قاشق غذاخوری
- جعفری خرد شده 2/1 پیمانه
- سیب زمینی متوسط 2 عدد
- گردو 1 پیمانه - بادام 2/1 پیمانه
- ماست سفت 2/1 پیمانه
-خلال پسته 2/1 پیمانه
- تخم مرغ 5 عدد
- آرد 2 قاشق غذاخوری
- زعفران دم کرده 1 قاشق غذاخوری
- دارچین قدری-زردچوبه قدری
- نمک و فلفل به میزان لازم
مواد لازم
ماكارونی شکل دار 250 گرم
روغن 250 گرم
سوسیس 250 گرم
فلفل دلمه ای 100 گرم
پیاز یک عدد
فلفل و نمك به مقدار كافی
تخم مرغ 4 عدد
سس گوجه سه قاشق
مواد لازم
گوشت چرخكرده سه پيمانه
سبزي خردشده (شامل تره و جعفري) و پیاز رنده شده از هر کدام يك پيمانه
پياز متوسط و تخم مرغ از هر کدام يك عدد
رب گوجهفرنگي دو قاشق غذاخوري
آبغوره نصف پيمانه
آب دو پيمانه